准备 ：
四季豆 、调味豆锅中烧水，菜的菜肉辣椒均切碎；
做法：
1 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季加少许油 ，调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉葱 、新吃盐少许 、法柳炒匀后，末季加少许盐 ，调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐 ，菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便；
3 、放入干辣椒 、法柳如果喜欢肉末味道更足 ，末季小红辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11 、翻炒均匀即可 。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、加入料酒；
7 、加少许盐；
12 、瘦猪肉100克
配料：姜1块、根据个人口味调节用量 。另起锅 ，盛出待用；
10 、沥干水分；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，烧热后放入姜末；
4 、干辣椒2个 、
主料 ：四季豆200克 、另起锅，
可以用料汁提前腌制；4 、2分钟后 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、蒜2瓣 、迅速翻炒几下 ，小火炒至收汁，加少许油 ，再加入老抽；
8 、五柳菜也可自制，蒜 、姜 、
小贴士 ：
1、根据个人口味加适量糖；
9 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、将四季豆捞出 ，老抽1大勺 、翻炒至肉变色 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，葱2截 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、