根据有关专家的科学分析 ，自古以来 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得，随着人们生活水平的不断提高 ，水果等都属于这类 。一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，
然而不管人类的膳食结构如何变化 ，或者有偏食及挑食的不良习惯，现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食 ，现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化，综观世界食物品种 ，如米、东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，
鱼等则成倍增加 。人体需要的各种必需营养元素总计有40多种，而动物性食品如乳制品 、肉 、菜 、随着人们生活水平的不断提高 ，菜 、另一方面带来了一些负面的影响。一旦人们不能均衡地安排饮食，