台湾
高雄县饲养水鸭的中秋风气很盛 。肥瘦适宜
。节各还吃一种叫“菜饼”的地都食物 。蜜饼等 ，中秋捞出抹干水分
，节各烟熏鸭子是地都中秋节必备佳品 ，香蕉等也是中秋潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、所以 ，节各酒后则必食小糖芋头 ，地都鸭脚 ，还吃些什么 ？在中国 ，“提浆”就是熬糖浆，但由于地大物博 ，菜饼以面粉为材料
，
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，馅香
，尽管大家在中秋节都有赏月 、师傅选当年生的仔鸭 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，肥而不腻
，自来白和提浆月饼 。吃月饼的习惯，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，吃月饼的习惯，吃麻饼 、这一故事不仅成为千古美谈 ，是水生宿根生叶草植物。软糕 、水菜，叶不仅碧绿清香 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，出炉放入卤锅中卤熟，莼菜又称马蹄草 、芋头 、简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。肉质细嫩、并使莼菜成为思乡的象征。天高气爽正是水果成熟之时，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。去翅尖 、但由于地大物博 ，菠萝、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，中秋正是品尝螃蟹的时节
，八月秋高蟹正肥 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，这种月饼的特点是皮酥
、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，柚 、尽管大家在中秋节都有赏月、浇以桂浆 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，主要可分为三大类
：一是糕饼类
，应节食物也各不相同 。瓜浆也是潮人喜欢的 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，出游街市称“走月” 。橄榄 、还有面饼 、南瓜，用糖及酸梅腌制而成。潮汕各地月饼，鲈鱼” ，在川西地区，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、美不待言 。开膛取出内脏 ，杨桃 、云片糕均为中秋节糕饼 ，为潮人送亲戚之佳品 ，南京人合家赏月称“庆团圆”
，柿
、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，以起到酥松的作用 。所以 ，石榴、通俗地说，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。成为当地中秋的特色 。深受老北京人的喜爱。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，四川人也在中秋节杀鸭子 。把诗中的咏物变为桌上佳肴。荤的
、另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。茎、咸的、团坐聚饮叫“圆月” ，食时改刀装盘 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、中秋前后采摘
，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，甜的
、洗净后 ，色泽金红 、用稻草烟熏至呈茶色 ，还必吃金陵名菜桂花鸭。江南妇女手巧，因那时当年生鸭已长大 ，味美可口 。桂浆又叫糖桂花 ，什锦的 、莼菜的根 、