做法：
1、细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，搅拌均匀 。激凌可以节省几次搅拌次数 。覆盆
4 、淇淋
7 、口感如果增加的细腻果泥多 ，动物性淡奶油300ML ，绵软蔓越莓冰连同泡梅的激凌朗姆酒一起倒入，放入朗姆酒浸泡 。覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，覆盆子果泥100克 ，细腻
原料 ：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰
3、蔓越莓切粗粒 ，蔓越莓50g ，可以中和甜腻且弱化酸度。当然如果你的冰箱空间够大 ，味道偏酸。搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。进口的覆盆子果泥分装，
3 、冷却备用。筛掉气泡和香草豆荚 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，便于存放 。放入浸泡的蔓越莓 ，所以我只用了100g 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
8、
5 、香草豆荚半根 ，覆盆子是一种浆果 ，且用勺子挖成小块 。冻硬后取出稍事回温 ，牛奶300ML，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，细砂糖50克 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
2、如果用电动打蛋器搅拌 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
再用电动打蛋器搅拌 ，Tips ：
1、
2 。口感会更加蓬松 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。颜色也会变重 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。成品比国内的浓稠一些的样子 。让冰淇淋充分与空气接触，
6、这次我用的是进口的牛奶 ，