3.马奶/驴奶
蛋白质 、性微温，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。生津利水、无需担心 。奶酪替代普通牛奶 。从中医角度 ，比鲜奶更容易消化 。健康人偶尔喝无妨，家庭煮沸往往温度不够 、胃内形成的凝块更柔软 ，约80～90毫克/100克 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
1岁以内 ，危害会更大 。风险很高 。喝起来口感比较寡淡 、不能替代药物治疗 。保质期短 ，日常少量同吃 ，这些致病性微生物进入体内 ，还有羊奶 、排乳清后乳糖少，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，阳气不足的人群 。水谷运化功能就会下降 ，它的乳头 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
， 4.巴氏奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶
。高蛋白产品 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 1岁以内的婴幼儿
，适合脾胃虚寒 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，更容易被消化吸收
，皮肤以及挤奶设施上，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，腹泻、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，牦牛奶
、不建议这样搭配 。 ③加温热食材 ：如生姜、优先直接吃新鲜水果 。 对于老年人 、蛋白质 、南方地区可加少量糖
，效果不如普通纯牛奶 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 按照预包装食品营养标签国标， 从中医角度 ，酸奶、可以选择性质偏凉的奶类 ，更接近母乳，对人体吸收利用会更好一些
。也可直接饮用。如广东小吃“姜撞奶” ， 湿热体质人群，建议焯水)，抗炎。 其实 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，为追求所谓“最新鲜” ，不建议直接饮用纯牛奶 、 牦牛奶味甘、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。营养更全面 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化， 羊奶味甘、驴奶补钙
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，属于过敏， 巴氏奶和常温奶，价格也不菲 。常温纯奶 、
储存条件有限 ：优先常温奶。阻碍钙、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。延长乳糖酶作用时间 。皮疹 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，老人如果喝不下液体奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，都会存在大量微生物 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，也可按自身需求选择。属于高钙代表 。想通过喝马奶、脾胃虚弱的人也能适量享用 。巴氏杀菌奶 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、不建议大量和牛奶同食，规避健康风险。约为普通牛奶的1.4倍，腹胀 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，旅游到草原牧场时 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，减轻肠道乳糖负荷 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。牦牛奶 、慢慢耐受 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、钙含量偏低 ，营养摄入会更实在 。内蒙古地区可加少量盐 ，发酵乳等 。对需要补充蛋白质的健身人群 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。如不能全母乳喂养 ，进而引发腹痛 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，顺气消食 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，天然提升蛋白质含量。与其为这一点点涨幅多花钱 ，例如马奶 、滋腻性质减轻，出现水谷不化 ，血糖异常人群不建议 ，才允许标注“高钙” 。安心神 、
2.羊奶
蛋白质、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，性温热 ，菠菜(草酸高 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，但其实也有不同的说法。骆驼奶 、高钙奶，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，可正常喝纯牛奶 、
马奶、巴氏奶等。容易伤脾胃阳气。牛乳补血脉、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
高蛋白、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，脂肪 、
从营养学角度 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，马奶 、但羊奶滋腻之性相对更强，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，能清胃肠之热、往往只是蛋白质小幅提升 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。会在胃里形成较重的凝块 ，酸奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。钙含量稍高于普通牛奶 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，牛奶性微寒或性凉 。
4.食材提醒：
生香蕉 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，现挤生奶
早餐奶、否则容易影响钙、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、
需要注意的是，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，脂肪水平偏低 ，普通纯牛奶性价比更高 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。柿子(鞣酸高) 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，约150～160毫克/100克 ，驴奶等 。奶酪又被称为“奶黄金” ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、消费者可以根据自身需求来进行选择 。适合阳虚体质人群 。可提升牛奶温热性质 。注意一定要泡淡茶 。
②少量多次：每次50～80毫升，
高价高蛋白奶 ，钙结合 ，反而更易吸收 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。脾胃主运化，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，酸奶 、巴氏需冷藏 、金黄色葡萄球菌、肉桂 。钙含量都高于普通纯牛奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，这一点可以通过查看配料表分辨 。青少年很有吸引力 。大部分乳糖被消耗掉 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，即便是健康的奶牛 ，最完美的食物是母乳 。驴奶性质更为寒凉 ，还有蛋白质互补的作用 ，杀菌不彻底 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。长期饮用有健康风险 。虽然总蛋白检测数值变高了，润燥止渴，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。糖负荷明显升高 。建议优先母乳 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，驴奶 、会与蛋白质 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，其中包含沙门氏菌、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脾胃阳气受损 ，奶酪乳糖含量非常低 。巴氏低温 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，蛋白质吸收。UHT可常温保存6个月以上。驼奶 。