10 、热门
5 、餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、中少
11 、秘制
7 、红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪十三香半茶匙 、热门
12 、餐馆菜式八角 、中少生抽两汤匙 、秘制姜两片。红烧加入两片姜。鸡爪把花椒 、热门桂皮两小片 、餐馆菜式再次煮开后转小火大约80分钟 ，中少放清水大致盖过鸡爪 。准备好食材和各种香料 。放入冰糖。放入锅中。
做法 ：
1 、加一汤匙料酒。
6、转大火收浓锅中汤汁即可 。逐个减去指甲 。加入半茶匙十三香 。煮开后 ，桂皮 、
8 、
调味料 ：花椒一小把 、至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪倒入锅中 ，
9 、锅里放半锅清水 ，鸡爪冲洗干净后 ，
2、料酒一汤匙 、
4 、大火煮开后继续煮三分钟 。
把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶全部装入茶包袋 ，原料 ：鸡爪750g。八角两个 、冰糖10g 、香叶小的两片 、沥干 。老抽三汤匙 、倒入鸡爪 ，