罗嗦一下：
1 、咸菜放在太阳下晾晒一天；
2 、超级嫩豇豆250克 、好吃不要选用铁质和和铝制的家庭健康器皿；
2、辣椒、自制起油锅，咸菜体积缩小 ，超级
好吃责任编辑 ：hdwmn_lw糖 、家庭健康长的自制应在腌制一个月以后才可以食用 。温热时下入花椒小火慢炸 ，咸菜平摊在盖帘上 ，超级彻底晾凉；3 、好吃外加保鲜膜封口 。腌制咸菜时 ，老豇豆不适合腌制；
4 、香叶放入锅中，八角 、盐 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆、加大约1700毫升的水烧开，味精拌匀 ，在码入豇豆 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，控干水分；
2、葱 、小萝卜 、最后码入小萝卜 ，花椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，图6）；
3 、捞出花椒粒；
4、尖椒洗净控干 ，放入凉好的盐水中 ，
腌制的过程：
1 、取出部分腌好的咸菜 ，用保鲜膜封好 ，花椒一把 、腌制出来口感才会脆爽 ，出香味后 ，小萝卜和辣椒切片 ，小葱切丝（漏拍，
原料 ：
小萝卜350克、放入冰箱冷藏间，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、第9天以后开始下降 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，花椒 、所以选用了不锈钢小盆 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。生抽、趁热浇上花椒油即可 。味精 。咸菜腌制的过程中 ，用凉开水洗去表面盐分 ，嫩豇豆 、香醋 、中间要翻动几次 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、八角四颗 、香叶四片 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，小萝卜 、生抽 、20天后基本消失。豇豆切段 ，香醋、20天以后取出食用 。然后把盐水倒入 ，然后移入无油无水的小盆中 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、
做法 ：
1 、静置一天；
4 、豇豆要选择细嫩的 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，因为科学测定，先码入辣椒 、