4 、小吃翻面煎。灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
制最10 、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，油温热下入饼皮 。小吃
原料 ：面粉 、油 、
9 、团圆；
6 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面皮起的变化 ，一面面皮凝固之后 ，切成小段；
5 、
做法 ：
1 、
11 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋 、生菜 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。盖上锅盖 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，
8 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
13 、