3、汤金
9 、针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒方法是辣诱先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
4 、惑酸鱼露大火煮开。汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，针肥
2、无法煮至肥牛片由红转为白色即可。抗拒
主料 ：肥牛片300克 、辣诱将切碎的葱末 、
将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，5 、生姜3片 、
灰灰小贴士 ：
1 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。鱼露1匙（约15ML）、
3 、锅里烧热油 ，白胡椒粉、
4、料酒 、但不影响味道 。青红尖椒各2个 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。白胡椒粉1/4匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、高汤一碗
做法 ：
1 、蒜末、和金针菇一起放入碗内即可 。
6、肥牛片断生即可 ，姜末 、野山椒末20克 、
2 、也很好吃 。过滤掉汤里的料渣不用 。金针菇洗净 ，再加入陈醋 、陈醋1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，酸辣 ，这种辣椒酱口感清爽 、准备材料 ，
7 、野山椒末放入锅内炒香 。将过滤后的汤倒回锅内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，剪去根部，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，加入高汤或清水，料酒1/2匙 、盐1/2匙 、浇上些热油 。否则煮老了口感就不好吃了 。
8、
5 、将金针菇铺在碗里备用 。千万不能煮久了 ，蒜5瓣 、入口渣太多，