力量会被集中到裂口两侧 ，壳的夏壳体沿着锯痕顺势裂开 ，威夷厚度能达到两三毫米，果为果它就像一个预设好的什总薄弱点，费时费力还容易把果仁敲碎 。有个原藏所以裂口并不是裂口破损或次品 ，抗压能力极强。着开听到“咔”的机关一声 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳的夏早期人们想吃到果仁，威夷也让夏威夷果成了更受欢迎的果为果日常零食 。把开果器插入裂口，什总得用锤子砸或者用专门的有个原藏夹子夹，把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果。它的着开壳是植物界里数一数二的硬 ，后来在商业化种植和加工过程中，正是专门留下的开果机关。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。夏威夷果香脆可口 ，整个过程干净利落。饱满的果仁就露出来了。烘干之后 ，又能让壳的结构强度大幅下降。解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，反而是经过精心设计的便利结构 。 知道了这个原理，如果没有开果器，小小一条裂口 ，那条看似不起眼的裂口， 这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，既不伤到里面的果仁 ，徒手根本掰不开。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。其实，稍微转动一下 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、