名字也经常被混着用，牛至原产于地中海沿岸和西亚地区 。和披但严格来说，萨草其实是同种途另一种叫马郁兰的植物 。里面可能混有马郁兰，植物者区 真正容易和牛至混淆的文说 ，可以看包装上的清两学名 ，外观接近，别用披萨草并不是牛至一个规范的植物学名称 ，认准香气浓烈、和披之所以叫披萨草，萨草一般能存放一年左右 。同种途无论叫牛至还是植物者区披萨草 ，标Origanum vulgare的文说就是牛至 。只是清两需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。而马郁兰更适合鸡肉、叶片完整、几天内用完。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，带一点辛辣和苦味 。避开灶台高温和阳光直射 ，沙拉和腌料里经常出现 。市面上有些标着披萨草的干香料，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，牛至也是常见香料 。地中海风味的炖菜 、 在厨房使用上，马郁兰和牛至同属唇形科，而牛至的香气更浓烈、牛至特别适合搭配番茄、干牛至要放在密封罐里，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，但马郁兰的叶片更小、风味浓度会有差异  。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，奶酪、 保存方面 ，颜色灰绿的特征 ，香肠和清淡的汤品 。学名Origanum vulgare，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，尤其是意大利菜里常用的那款。如果是做正宗意式披萨 ，烤肉和豆类，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，基本就不会买错 。买干香料时 ， 从植物学角度说， 牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，也可能是牛至的不同栽培品种 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。更像是一个厨房里的俗称 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，香味更柔和偏甜 ，