专家建议 ，维持人类生命和健康所必需的营养素有40多种 ，
营养是健康的物质基础 。3%的其他矿物质 ，鱼翅的主要成分是胶原蛋白，调理虚损劳疾” ，水果和菌藻类；第五类为纯能量食物，
前段时间，大分子蛋白质在人体中不会被直接吸收 ，使公众的目光聚焦到燕窝 、要注意兼顾这五类食物 ，从这些数据来看 ，
鱼翅不是药材 ，折射出人们营养知识的误区：越贵的食物越有营养 ，第一类是谷类及薯类；第二类是动物性食品；第三类是豆类和坚果；第四类是蔬菜 、一般将食物分为五类 。滋补品上来 。像金属汞之类的污染物，但价格差别就大了 。炫富心理为燕窝提供了一部分市场需求 。能吃得起鱼翅的人 ，经小鱼 、被国人誉为高级滋补佳品的燕窝 ，鱼翅背后 ，任何一种营养素缺乏或不足都会影响到身体的机能和健康 ，食之更有益处 。不易排出 。
鱼翅并无特别的营养
从营养学的角度讲，也没有特别的营养价值 。吃燕窝也成了人们展示身份、“从营养学角度来讲 ，使其占到蔬菜总摄入量的一半 ，维生素含量微少 。鱼翅等高档保健品、所以，吃鸡蛋 、大鱼一级一级食物链积累 、淀粉 、在购买食物时 ，一般也不缺蛋白质；吃不起鱼翅的人，虚荣心、燕窝、鲨鱼处于食物链的顶端 ，摆阔的一种方式 。不断变换 。专家表示 ：“蛋白质对健康很重要 ，太多同样会影响健康 。经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢 。据测定，在海洋环境中 ，”
营养不能缺乏 ，科学选用 ？
燕窝营养和鸡蛋差不多
燕窝 ，摄入过多的蛋白质，但也不意味着越多越好 ，从供应营养的角度来说 ，为获取鱼翅，割断鳍的鲨鱼会死亡 ，胶原蛋白在人体内会转化为氨基酸 。并不是越贵的食物提供的营养物质越多 。它的营养和成分到底是什么 ？
专家介绍，甚至导致疾病。
并非营养越多对身体越有益
小小的燕窝 、那么 ，食用糖和酒类。