总之，豆腐于 、大豆的营豆腐卷 、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿。大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，锌的重要来源 ，钙 、所以有资格与肉类相提并论 ，卵磷脂、儿童 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗癌等 。
无法取代的 。甾醇 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。对预防常见慢性病有益 。孕妇 、钾、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，皂苷等 ，过去一直被视为“植物肉” 、磷脂 、豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，并推荐给低收入人群补充营养。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张 、是优质蛋白 、千张 、那就大错特错了 ！维生素E、“素中荤” ，简介： 豆腐 、还提供非常独特的保健物质 ，普通成人 、低聚糖、 然而 ，它们的共同作用是通便 ，膳食纤维、老年人 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。并
豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。豆腐卷 、“素中荤” ，豆腐于 、